殿堂入りのお皿たち その１９２【クローニーのサワードゥ・ブレッド】
クローニーさん、もちろんお料理の素晴らしいお店です。
その中で、お店には失礼かも知れないのですが、ひときわ印象に残るのがパン。
自家製サワードゥ・ブレッドは、鍋でじっくり焼き上げるようですが、そのがりがり感は他には無い食感です。
一度食べると忘れられないパンです。
クローニーさん、もちろんお料理の素晴らしいお店です。
その中で、お店には失礼かも知れないのですが、ひときわ印象に残るのがパン。
自家製サワードゥ・ブレッドは、鍋でじっくり焼き上げるようですが、そのがりがり感は他には無い食感です。
一度食べると忘れられないパンです。