殿堂入りのお皿たち その２７３【トラットリア ダ カンダ の アンチョビバターソース】
芦花公園のちょっと脇道にひそむトラットリア。
メニューはかなり多いです。肉類も一通りの素材が揃ってます。
鶏のソテー アンチョビバターソースは恐らくお店の得意技。
アンチョビの風味は病みつきになります。
爽やかさもあり、バランスが取れた味わいです。
芦花公園のちょっと脇道にひそむトラットリア。
メニューはかなり多いです。肉類も一通りの素材が揃ってます。
鶏のソテー アンチョビバターソースは恐らくお店の得意技。
アンチョビの風味は病みつきになります。
爽やかさもあり、バランスが取れた味わいです。