殿堂入りのお皿たち その５３６【カブトシモキタ さん の 綿あめボロネーズ】

単なるキワモノと思わないでください！

ボロネーズのソースには砂糖を使わず、わたあめから供給。

ステーキに岩塩が美味しいように、

ボロネーズに甘さの場所によるメリハリが効いて、美味しいのです！

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