2020-03-19 殿堂入りのお皿たち その147【エンジンさん の 酢豚】 ⌘ 中華料理 東京 東京-神楽坂 酢豚にもいろいろありますが、 昔からのパイナップルの入った酢豚、黒酢が使われた薫り高い酢豚などなど。 こちらの酢豚は、黒酢ベースですが、とてもフルーティでむせることのない黒酢ソース。おこげが付いてきてソースを最後まで楽しめるのも素晴らしい。 これはランチでの一品の酢豚ですが、量的にももっとも美味しく食べられる程度。 この他のお料理も素晴らしいお店です。 tabelog.com