2021-02-03 殿堂入りのお皿たち その４２３【Abysseアビスさん の 昆布だしのスープ】 ⌘ フレンチ ☆ミシュラン一つ星 東京 東京-代官山 東京-恵比寿 魚介フレンチで名をはせるアビスさん。 そちらのスープは、なんと、昆布だしのスープ。 冷やされてえぐみを感じさせない濃厚な昆布だしのスープ。絶品です。 tabelog.com
