⌘ 各国料理
メキシコ料理ではあるけれども、洗練されて新しい。 tabelog.com
柔らかな食感と、ドレッシングとの相性で、しばしば食べたくなるお皿です。 tabelog.com
揚げピザはなかなか珍しいですが、味的にも最高です。 必ず食べるべきピザです。 tabelog.com
くせになる独特の風味のソース。 メキシカンでしばしば使われるカカオ主体のソース。 tabelog.com
なんとも落ち着いた空間で頂ける、熊本の郷土料理であるこんにゃく寿司。 罪悪感のないお寿司です。 tabelog.com
パッタイのお店は多々あれど、こちらのパッタイの食感はとても良いです。 味付けも好ましいです。 tabelog.com
いろいろと自分オリジナルのそうめんを組み立てることのできる面白いお店。 デフォルトの標準メニューもあります。 あまりにもカスタマイズの幅がひろく、はじめはデフォルトのものが無難かと思われます。 tabelog.com
通常のタコスの概念を覆させられるタコスです。 タコス好きの方は試すべき一品です。 tabelog.com
そんじょそこらのバターサンドではありません。 未知なる味がいろいろと隠れています。 tabelog.com
スペインの名店、サンヒネスに劣らない美味しいショコラです。 tabelog.com
日本でチュロスの美味しいお店は少ない。 スペインのサンヒネスが一時日本に出店したが、本国ほどには美味しくなかった。 そんな中、ルビアさんのチュロスはかなり美味しい。 可能なら、もう少しプレーンで食べてみたい。 tabelog.com
焼き小籠包の中でもかなりの美味しさです。 豆花で食事系も珍しい！ 本物のお店です。 tabelog.com
オーダーを受けてから、圧延で麺を打ってくれます。 最高の麺のひとつですね！ 汁なしがメインですが、汁ありもあります。 tabelog.com
こちらのデザートは、チュロスやチーズケーキなどがありますが、 いずれの品も個性があり、特に盛り付けはどれも凝ってます。 あ、お皿も変わっています。これは、心臓笑 tabelog.com
日本では、カリフラワーの調理法のバリエーションは少ないですが、 これはまた珍しい。 カリフラワーと言えば、The Burnさん、ランタンポレルさんがスペシャリテを持っていますが、これも凄いです。 tabelog.com
モダンメキシカンなお店。 ちょっとこれまでのメキシカンとは違います。 tabelog.com
素材の味を生かし切る虓さんらしいお料理。 あらびきというか、肉のブロックを固めたようなハンバーグ。 究極のハンバーグです。
ディープなお店の多い下北沢にあって、さらにディープなお店。 目の前で注文を受けてから麺を作ってくれます。 汁無し、汁あり、普通の麺、平麺、いろんなバリエーションがあります。 独特の食感が楽しめます。 tabelog.com
京都のおばんざいのアレンジ料理を出すお店ですが、 めっぽう楽しいです。 苺生麩ブッラータの田楽 tabelog.com
マレーシアの麺を、日本の食材と技術で昇華させた麺。 目の前で麺が作られていく様は感動的です。 この気概、素晴らしい！ tabelog.com
私は、チャイを見かけるとたいてい試すのですが、 このチャイはかなり美味しいです。 こちらのお店、おらゆるメニューがこだわりですね。 さすが松尾さん。 tabelog.com
海外の現地のものを日本風にアレンジして美味しいというのは稀である。 しかし、この担仔麺は、日本風にアレンジしてあるが、すこぶる美味しい。 アレンジとはこうすべしと言う素晴らしい見本である。 tabelog.com
パエリアの麺バージョンでしょうか。 鮮烈な風味と相まって食べやすく美味しいです。 本店のことは知りませんが、かなりの名店と推測します。 tabelog.com
The Burnさんと言えば、カリフラワーのステーキが絶品なわけですが、 本家のステーキも絶品です。 両方頂くと天国です。 tabelog.com
火の通し具合の見事な焼きフカヒレ。 ソースも良いです。 気軽な雰囲気で焼きフカヒレが頂ける貴重なお店。 中華とスペイン料理が揃います。 tabelog.com
ザッハトルテには、主に2種あり、ホテルザッハータイプと、デメルタイプである。 それぞれ、ジャムの混ざり方が異なる。 ホテルザッハータイプは層状に混ざっているタイプで、より珍しい。 こちらのザッハトルテは、珍しくホテルザッハータイプである。 tabe…
部分的にコア部分は、ロシア風 ガルプツィを踏襲しながらも、 ほうれん草とパセリのソース、バルサミコ酢を使って幻想的に仕上げたロールキャベツ。 味のバランス的にも素晴らしい逸品。 ビストロ ペリメニ （BISTROT PELMENI） - 神泉/ビストロ [食べログ]
Wattle Tokyoさん、オーストラリア料理をうたうお店です。 オーストラリアは多様な文化が混じり合い、パンパシフィックな感じもあります。 穀物牛自体がとても美味しいのですが、さらには、いぶりがっこバターというとんでもないものが付いてきます。 さらに…
バスクチーズケーキ、依然としてとても流行っているわけですが、 では、イートインでどこが美味しいかと言われると、それほどお店が多いわけではない。 グラシアさんのバスクチーズケーキはまさに優等生的なバスクチーズケーキです。 Gracia （グラシア） - …
人類はなぜ香ばしいものが好きなのだろう。 特に、日本人は香ばしいものが好きなようである。 中国での主流は水餃子だけど、日本では焼き餃子である。 人類の過去の記憶、非加熱のものからの食中毒、感染症から逃れられる加熱に対する正の記憶が、香ばしいも…
