2021-05-05から1日間の記事一覧

殿堂入りのお皿たち　その５１４【アンティキサポーリさん　の　トロッコリ】

⌘　イタリアン ⌘　麺類　東京　東京-広尾

かなり珍しいパスタですね。たしか、プーリア州のパスタで、溝のある綿棒から作られます。独特の食感が濃いめのソースによく合います。店内には十字軍ゆかりの品があるなど、貴重な空間が広がっています。 tabelog.com