殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

2021-04-14から1日間の記事一覧

殿堂入りのお皿たち その493【虎ノ門 虓(こう) の 蔓草牛ハンバーグ】

素材の味を生かし切る虓さんらしいお料理。 あらびきというか、肉のブロックを固めたようなハンバーグ。 究極のハンバーグです。