2021-03-02から1日間の記事一覧

殿堂入りのお皿たち　その４５０【レストランぷーれ　の　鶏のソテー】

⌘　ビストロ　東京東京-上北沢

鶏は、身は比較的淡白だが皮には油脂が多く、意外と味付けが難しく、味が濃くなくて美味しくソテーするのは難しい。こちらの鶏のソテーは完璧です。 tabelog.com