2021-02-21から1日間の記事一覧

殿堂入りのお皿たち　その４４１【la Brianza （ラブリアンツァ）　の　トリュフのグラタン】

トリュフのグラタン、まずかろうはずがない、といった感じの組み合わせです。ちょっとたまごによる水気が多いかなという感じはしますが、トリュフの香りの立ち方は凄かったです。ホスピタリティにも優れた素晴らしいお店です。 tabelog.com