殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

2020-10-08から1日間の記事一覧

殿堂入りのお皿たち その306【紀茂登 の 出汁茶漬け】

一流の日本料理店であれば、やはり、特徴的なのは出汁。 その出汁で上品に作られたお茶漬けは天に到るお椀。 紀茂登 (キモト) - 神楽坂/懐石・会席料理 [食べログ]