殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

2020-09-19から1日間の記事一覧

殿堂入りのお皿たち その288【沢村 の 豚肩ロースの黒ビール煮込み】

ベーカリーで有名な沢村さんですが、新宿の店舗では夜のメニューは結構豊富です。 ビストロ的なメニューが多く、みな、なかなか美味しいのですが、その中でも、豚肩ロースの黒ビール煮込み、はちょっと驚く美味しさです。 ベーカリーレストランと侮ること…